Resep masak kerang saus padang cepat mudah

Bahan

1 kg kerang hijau, rebus, keluarkan dari cangkang nya

1 sendok makan tepung maizena, larut kan dengan sedikit air

250 ml air

3 sendok makan minyak sayur, untuk menumis

BUMBU halus

10 buah cabai merah keriting

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

Secukupnya garam, kaldu bubu instan

Bumbu lainnya

4 cm jahe, memar kan

1 sdt saus tiram

3 sdm saus sambal

4 sdm saus tomat

Secukupnya kaldu instan

Cara memasak

Tumis bumbu yang di halus kan bersama jahe hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.

Masukan kerang aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir, masukan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sambil di aduk hingga kuah mengental. Cek rasa sampai pas. Angkat dan sajikan.

Read More

Resep masak jamur tumis cabai rawit

Bahan

200 gram jamur kupingsegar
150 gram daging ayam segar. Iris tipis, potong potong
10  buah cabai rawit hijau besar utuh
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu

5 siung bawang merah iris tipis
1 batang daun bawang iris serong
1/4 merica bubuk
1/2 saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt  gula putih
Secukupnya Kaldu instan atau masako dan bebas merek

Cara membuat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan daging ayam tumis hingga kaku. Tambahkan cabai rawit, daun bawang dan bumbu lainya aduk hingga matang layu.

Masukan air dan jamur kuping, masak hingga semua bahan matang dan air habis. Angkat sajikan selagi hangat. Itulah share kali ini semoga bermanfaat untuk semua dan bila berkenan silahkan share ke semua teman relasi yang membutuhkanya seputar pertanyaan dan saran silahkan tinggalkan kolom komentar dan resep masakan lainya dengan panduan video gratis anda dapat mengunjungi selera rasa id bila ingin berlangganan subcribe channal videonya. 

Tips

Jika susah menemukan jamur kuping sgar  bisa di ganti dengan 50 gram jamur kuping kering. Jika menggunakan jamur kuping kering, sebelumnya harus direndam di dalam air panas hingga mekar setelah itu, cuci dan potong sesuai selara.

Read More